Per Domenica Lasagne o Tagliatelle con Ragù Napoletano e Grigliata
Domenica 13 Marzo, a Mezzogiorno, abbiamo pensato per voi qualcosa di particolare:
Per chi non lo sapesse il Ragù napoletano è davvero particolare...
Qualche notizia in più sul nostro Ragù napoletano direttamente da wikipedia:
Il ragù napoletano ('O rraù in napoletano) è probabilmente il condimento più conosciuto della cucina napoletana nonostante la sua poca diffusione nell'uso quotidiano, ciò dovuto all'elevata complessità di preparazione a causa anche dei tempi di preparazione eccessivamente lunghi.
Per questi ed altri motivi, il ragù napoletano risulta essere un piatto tipicamente festivo consistendo nell'unione di diversi tipi di carne non tritata, bovina e suina, cotti in una salsa di pomodoro a fuoco molto lento.
Quindi il menù sarà davvero ricco: 2 primi a scelta, un secondo ricco con contorno e un dolce di Nostra produzione...
PRIMI: -Lasagne al Ragù casereccio napoletano, cotte nel forno a legna della pizza.... :)
-oppure... Tagliatelle al Ragù napoletano...
SECONDO: Grigliata MISTA di CARNE...con contorno di patate al forno
DOLCE: cheesecake casereccia, prodotta nella ns cucina...
Il tutto solo per 20,oo euro a ps.
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